十一月第四周，这个月的22号是农历“小雪”节气，这也表示冬季来临了，这周的寒潮降温降雨气候，使持续下跌的蔬菜价格在本周止跌回涨，降温后蔬菜生长速度减缓，出产量减少，产地收购价格提高，降温导致蔬菜价格普遍上涨，蔬菜价格与天气变化真的是紧密相联的。

武汉白沙洲大市场信息中心11月23日--11月27日，监测20个蔬菜品种的均价是2.97元/公斤，与上周均价2.74元/公斤，相比上涨8.39%，本周菜价涨多跌少。

受降温气候影响，本周菜价涨多跌少，特别是反季节的黄瓜、苦瓜、茄子涨幅明显，这周重点分析以上3个品种。

黄瓜

黄瓜均价从2.61元/公斤上涨到3.63元/公斤，上涨幅度39.08%；

上涨原因：黄瓜货源来自省外山东、云南、广东、福建、辽宁等地，因南方广东、福建黄瓜刚上市，货源量小，本地黄瓜基本结束退市，目前北方山东、辽宁温度下降，黄瓜生长速度减缓，成熟期延长，出产量减少，收购价格连续上涨，好的行情吸引云南黄瓜进场补充，广东、福建黄瓜刚开始上市，只有零星配车货源，受天气影响，收价上涨是黄瓜价格上涨的主要原因；

苦瓜

苦瓜均价从3.62元/公斤上涨到4.8元/公斤，上涨幅度32.6%；

上涨原因：苦瓜货源来自省外山东寿光，本地苦瓜结束退市，产地单一，现在山东温度下降，苦瓜出产上市量不足，收购价格连续上涨，使苦瓜在本周价格陡涨，估计后期苦瓜价格还有上涨的可能，待下月海南苦瓜上市后，苦瓜价格应该能够趋于稳定；

茄子

茄子均价从3.33元/公斤上涨到4.39元/公斤，上涨幅度31.84%；

上涨原因：茄子货源来自省外山东、辽宁、福建等地，本地茄子全面退市，现在北方山东、辽宁气温下降较大，茄子生长速度减缓，出产上市量不足，产地收购价格上涨，南方福建茄子刚上市，只有零星配车货源，导致茄子价格在本周涨幅较大；

降温气候导致蔬菜价格普遍上涨，一周均价上涨的品种还有，小白菜上涨16.49%、青椒上涨14.61%、大白菜上涨13.43%、西红柿上涨10.88%、胡萝卜上涨7.69%、四季豆上涨7.22%、瓠子上涨4.42%、葱头上涨4.39%、土豆上涨3.48%、莴笋上涨0.99%。

这周整体蔬菜价格普遍上涨，价格下跌品种不多，上周下跌品种分析过的包菜价格还在下跌，这周白萝卜的下跌幅度较大。

白萝卜

白萝卜均价从1.32元/公斤下跌到1.12元/公斤，下跌幅度15.15%；

下跌原因：白萝卜货源来自省外河南，省内荆门、随州、天门、汉川、枝江，郊区建设、汉南、蔡甸等地，秋末初冬本地早熟白萝卜进入出产期，货源较多，上市集中，虽然本周降雨降温，白萝卜的销售有所增加，但产地增多，货源增大，白萝卜价格在本周不涨反跌；

一周均价依次下跌的品种还有，包菜下跌11.28%、油麦菜下跌10.84%、冬瓜下跌2.06%、花菜下跌1.21%；一周均价持平的品种是芹菜、莲藕。

本周的寒潮冷空气降温降雨，使这波持续下跌的蔬菜行情止跌回涨，温度下降后蔬菜生长速度减缓，出产量减少，收购价格上涨，较为明显的是本地红菜苔，红菜苔上周均价在1.5-3元/公斤左右，本周寒潮气候推动红菜苔价格的上涨，本周红菜苔价格上涨到5-6.5元/公斤左右，高峰时段甚至上涨到10元/公斤左右，相比价格翻番，红菜苔的上涨也带动叶类蔬菜同时跟涨。

省外反季节的蔬菜在本地同类菜退市后价格也普遍上涨，整体菜价上涨一个是天气影响，一个是本地菜退市，省外菜上市产地转换，运输距离长，成本加大，预计下周如果还是寒潮气候，蔬菜价格还有上涨的可能。